高教工會與高餐老師、校友召開記者會，批評高雄餐旅大學與法國藍帶廚藝學校合辦的「高餐藍帶專班」排擠校內教育資源，要求暫緩招生，研議退約。（攝影：林靖豪）
焦點事件編輯小組、特約記者林靖豪報導
高雄餐旅大學與法國藍帶廚藝學校合辦的「高餐藍帶公司」，近日開始推動「高餐藍帶專班」的招生，不滿高餐藍帶專班排擠高餐師生教育資源，高教工會與高餐大學教師、校友今日（6/3）召開記者會，要求教育部與高餐校方全面檢討「高餐藍帶」的計畫，暫緩專班的招生，並研議與藍帶公司退約，將廚房設備回收供校內教學使用。
高餐與藍帶廚藝學校的合作計畫從2011年就展開，並得到教育部「兩兆雙星計畫」及「發展典範科技大學計畫」的經費挹注，雙方於2012年簽約合辦高餐藍帶公司，2013年開始進行硬體設備的更新，總共支出1.97億，其中5千萬由高餐的校務基金支出。在現行法規之下，外資尚不得來台灣設立分校，因此高餐與藍帶的合作計畫，是透過高餐藍帶公司成立補習班的名目招生，而目前專班的學費一年高達105萬元，且專班是對外招生，校內師生無法使用其設備或參與其課程。
高餐餐飲管理系助理教授陳千浩表示，藍帶廚藝學校在美國曾將招牌的使用權賣給一間名為CEC（Career Education Corporation）的公司，CEC在美國設立了16間學校，並宣稱畢業後保證年薪最少四萬美金，但學生畢業後並沒有取得這樣的薪資，因此CEC遭指控詐欺，且在2014年倒閉。陳千浩批評，此事件顯示藍帶的誠信與品質堪慮，而高餐校方根本是藉高教創新之名，開設學店盈利。高餐校友、前學生會副會長王映舜則表示，高餐與藍帶的合作投資案並沒有完整評估對師生的影響就草率通過，甚至在校務會議尚未審過的強況下就簽約，程序有很大的問題。
高教工會組織部部主任林柏儀則指出，高餐藍帶公司是國內第一件校務基金轉投資企業的案例，是在「自由經濟示範區」政策還沒有通過的情況下，就先偷跑，不受法規對學費、師資、國立大學資產運用等限制的例子，後續其他學校也可能跟進，林柏儀呼籲，新任教長應重新檢討相關政策，不應讓大學變成學店。