拼農漁外銷　農委會：2023完成冷鏈一條龍

文：歐碧薇／圖：行政院農委會報告截圖

政府針對台灣農漁畜產品冷鏈技術進行全面改革，行政院長蘇貞昌希望加快進程，行政院農委會今天（1/13）在院會後記者會報告全國冷鏈物流推動情形，從原本的3年84億計畫，重新盤點後預計縮短在2年內，也就是明年（2023）年底完成，預算經費提高到126億元。蘇貞昌表示，這是翻轉產業的革命性改變，有決心要全面來推動。

計畫主要針對農、水、畜產品三部分，分別新建以外銷為主的「旗艦物流中心」和以內銷為主的「區域物流中心」，以及進行批發市場升級並輔導農企業及農民團體改善冷凍設備，要求建立農產品從生產端到消費端的過程中建置一連串不中斷的冷鏈系統，讓農產品全程保持新鮮，確保消費端食品衛生同時增加生產端收益，也可提高農產品外銷競爭力。^{農委會懶人包}

農委會農糧署署長胡忠一報告表示，農糧產品部份，設置桃園、屏東兩處旗艦物流中心，另建立雲林以南五個主要生產蔬果的縣市各設一座區域物流中心。另配合達輸出國標準，針對現有用來降低病蟲害的低溫、蒸熱處理廠全面改善設備，同時在台南玉井與屏東增設兩座低溫處理廠、屏東增設一座蒸熱處理廠。

水產品部分，沒有計畫建設旗艦中心，預計與桃園的旗艦中心共用，設置台南將軍、高雄興達港、屏東東港三個區域冷鏈中心，並規劃在全台七個批發漁市場強化衛生安全，達到「漁獲不落地」，並增加市場凍存技術與製冰能力，水產品凍儲量未來預估可增加2萬3000噸量能。

畜產品方面，預計將嘉義肉品市場拆除後重新建立符合HACCP（危害分析重要管制點源起）的旗艦型肉品市場，擴展外銷並在桃園、雲林兩處毛豬產地設立區域中心，強化處理量能。