爭議未決　食藥署暫緩放寬嘉磷塞檢出標準

焦點事件記者孫窮理、王子豪報導

圖片來源：DJANDYW.COM AKA NOBODY，CC授權。

衛福部食品藥物管理署2日發布修正農藥殘留容許量標準，4月23日，曾預告修正放寬的嘉磷塞（glyphosate）並未入列。衛福部已證實，由於公告期間收到很多意見，未來會再評估，目前先暫緩（參考）。關注基改作物與食品安全的「基改食品退出學校午餐」將此歸功於各地關心食品安全民眾的共同努力。

前情提要

5月份，民間團體與立委召開記者會，表達反對開放嘉磷塞檢出標準。〈敏感時刻放寬嘉磷塞殘留標準　民團反對〉

原本預計放寬標準，是由於生產嘉磷塞的孟山都公司，向食藥署提出申請，希望修改大麥^3337-001等10項作物在「農藥殘留容許量標準」的檢出標準，由原本「不得檢出」，放寬到可檢出10ppm的殘留量。但隨即受到關注食品安全的團體反對。

嘉磷塞是孟山都公司出產的除草劑中的主要成分。美國環保署（USEPA）、以及歐洲食品安全局（EFSA）採信的德國聯邦風險評估研究所（BfR）認為嘉磷塞沒有致癌風險（參考）；但世界衛生組織下的國際癌症研究機構（IARC）則將嘉磷塞列為2A「對人類很可能有致癌性的物質」（參考）。

自2018年8月至今，美國法院已接連在3個訴訟中判決孟山都高額的民事賠償，拜耳公司也承認，到7月11號為止，該公司在美國面臨的訴訟，原告已達18,400名，這個數字，在今年（2019）4月時為13,400名（參考）。除了科學判斷的分歧外，孟山都花錢找外部寫手、金援有利自己的學術研究、試圖影響政治與學術圈…等行為，也在美國司法審理過程中被公開內部信件而一一證實（詳見）。

與此同時發生的，是農委會降低農藥除草劑「巴拉刈^3337-002」的不當使用風險，2017年10月5日公告，去年（2018）2月1日起禁止加工及輸入、今年（2019）2月1日起禁止分裝、販售及使用（參考）。巴拉刈與「嘉磷塞」同樣做為除草劑使用。

農委會表示，巴拉刈在台灣，2%作為紅豆的落葉劑以方便收成；98%則是作為除草劑使用，禁止巴拉刈後，將以「固草殺」與「嘉磷塞」作為取代的除草劑（參考）。但對於以嘉磷塞取代巴拉刈，仍有不少質疑。巴拉刈有嚴重的急毒性，作為自殺者口服的死亡率超過5成，也讓農民、施用者暴露於急毒性的高風險下。雖然有嚴重的現場、急毒性風險，但巴拉刈容易被光分解，殘留、擴散問題並不嚴重。

農委會管的是「使用」，食藥署管的是「檢測」。禁止巴拉刈後，國內生產作物除草劑的市場，可能為嘉磷塞所瓜分，而食藥署原本要放寬殘留標準的10項作物，則多為進口，也就是說，在原本的發展下，不管本土生產或進口食品中嘉磷塞殘留的問題，將同步浮現。